Jak uzyskać najlepszy smak kawy?

włoska kawa dla gastronomii

Kawa jest najpopularniejszym napojem na świecie, a co za tym idzie dostępna jest w wielu rodzajach. Dodatkowo istnieją różnorodne metody palenia ziaren, a także parzenia kawy.

Najlepszą kawą jaka jest dostępna na rynku to kawa włoska. Jej niepowtarzalny smak i aromat, idealna intensywność oraz łatwość parzenia są największymi zaletami. Nadaje się do przygotowywania zarówno bezpośrednio zalewana wrzątkiem w szklance, przygotowaniu w metodach alternatywnych (np. Aeropress czy Chemex), a także w tradycyjnych ekspresach. Dzięki wielu produktom na rynku ekspresy do kawy są łatwo dostępne i w różnych przedziałach cenowych.

Najłatwiejszą metodą, którą przygotowujemy kawę jest ta z ekspresu. Wystarczy wsypać odpowiednią ilość kawy, zaparzyć w ekspresie, po czym uzupełnić np mlekiem lub dodać przyprawy. Ciekawym rozwiązaniem na upalne dni jest zaparzenie kawy, ostudzenie po czym dodanie do niej kostek lodu, mleka oraz soków orzeźwiających. Natomiast, gdy do bezpośrednio zaparzonej dodamy gorące mleko i syrop oraz przyprawy (kardamon, cynamon), otrzymamy kawę otulającą aromatem i rozgrzewającą na chłodne dni.


Z kawą zwiedzamy świat

Wakacje to czas, w którym nareszcie możemy poddać się naszym pasjom. Jedni wybiorą leniuchowanie w domu, inni od razu spakują swoją torbę i plecak i wyruszą poznawać świat lub najbliższą okolicę.
Co łączy te dwa typy ludzi? Oczywiście kawa! Kawa jest naszym nieodłącznym towarzyszem każdego dnia. Ekspresy do kawy przestały być już tak bardzo drogie, dlatego coraz częściej możemy spotkać je w polskich domach.
Zazwyczaj poranki zaczynamy podobnie- wyburzamy się z pieleszy, maszerujemy do łazienki po drodze włączając ekspres do kawy. Pyszna kawka pobudza nas do życia i wprawia w cudowny nastrój. Oczywiście najlepiej byłoby, aby była to kawa włoska, ale każdy inny rodzaj też jest cudowny.
Jeśli spieszy nam się w drogę, możemy nasz ukochany ciemny napój szybko przelać w kubek termiczny i zabrać ze sobą. W ten sposób kawa towarzyszyć nam będzie w każdym miejscu- w tramwaju czy w samochodzie, wspinając się po górach czy leżąc na kocu na plaży. Okazuje się, że z niektórymi ludźmi kawa naprawdę zwiedza cały świat. Bo dlaczego rezygnować ze swojego ukochanego napoju w Azji, w Australii czy w Afryce?


Prezenty powinny być użyteczne ale zarazem

włoska kawa dla gastronomii

Prezenty powinny być użyteczne, ale zarazem dobrze jest, by niosły ze sobą pewien powiew nowości, luksusu. Osoby świadome istnienia tej niepisanej reguły mają często poważny problem z wybraniem podarunku dla kogoś bliskiego. Wiedząc, że ktoś nie ma jeszcze pełnego wyposażenia mieszkania (sprawdza się to np. w przypadku nowożeńców), można zakupić np. nowoczesny ekspres do kawy. Urządzenie spełnia wszystkie kryteria i jest często wybieranym prezentem

W sprzedaży są dostępne bardzo różne ekspresy do kawy. Czym się kierować podczas zakupu? Dla wielu osób podstawową kwestią jest cena - na szczęście nawet oszczędni mają obecnie szansę kupić dobry model, zapewniający estetyczny wygląd, podstawową funkcjonalność i sprawne działanie przez długi czas. Chcąc zaspokoić wymagania smakoszy, można pokusić się o droższy ekspres - jego różne funkcje i opcje pozwolą bez problemu przygotować takie napoje jak kawa włoska, capuccino i inne odmiany. Z reguły droższe ekspresy mają też profesjonalny serwis, jeśli więc urządzenie odmówi posłuszeństwa, będzie można łatwo je naprawić lub też wymienić wymagające tego części.


Dodane: 27-11-2019 02:29